Påskebrønsj

I går inviterte jeg familien på påskebrønsj.
Jeg syns det er så deilig med brønsj, ikke lunsj som er for tidlig, ikke middag som blir for sent. Men brønsj.

Jeg pyntet bordet med skåler med påskeegg oppi.

Jeg laget et lite "rede" av papirhyssing. (Panduro)

Så pyntet jeg med tulipaner i små vaser i forskjellige størrelser. Det meste kan brukes:-)






Jeg bakte rundstykker, noe jeg ikke har spesiellt mye erfaring med. Men disse ble kjempegode og oppskriften finner du HER.


Jeg laget også hjemmelaget appelsinmarmelade. Den ble ganske god syns jeg, men dæven så mye sukker som er i oppskriftene jeg fant! Det kommer helt sikkert an på hvor sure appelsinene er også, men jeg halverte sukkermengden i DENNE oppskriften.
Det funket veldig bra!
Etter brønsjen fikk gjestene med seg et glass hver med hjem.


Deilig pålegg.


Appelsiner hører påsken til.

Juice helt over på flasker ser delikat ut. Disse fant jeg på loppis.

Til dessert hadde jeg bakt en honningkake.
Det har jeg hverken bakt eller smakt før, men den var veldig god! Jeg brukte DENNE oppskriften, og der står det at den kan bakes i langpanne eller små former. Jeg brukte en sånn klassisk, liten form med hull i midten, men steketiden ble helt feil i forhold til oppskriften. Jeg tror kaken sto i ovnen dobbelt så lenge! Så her er det bare å prøve seg frem, men beregn minst 20-30 minutter mer hvis du steker i denne typen form.
Et annet tips: Min kake satt seg fast i den gammeldagse formen jeg brukte, så den ble ikke veldig pen. Bruk teflonform, eller panér den med brødsmuler slik at kaken lettere kan tas ut av formen.

Familien min koste seg, gamle som unge:-)

Fortsatt god påske!

*-* Jeanette Bækkevold *-*

Kommentarer

  1. Gry22. april 2011 kl. 16:03

    Så koselig dere har det! Fine og inspirerende bilder. Jeg skal lage en påskesammenkomst på søndag for min familie, gleder meg!
    Påskeklem : )

    SvarSlett
  2. Anonym22. april 2011 kl. 21:31

    Spørs om du ikke har misforstått litt - brønsj er en mellomting mellom breakfast og lunch. Men at dere hadde det hygglig er jeg sikker på! Nydelig dekket bord hvor dine gjester helt sikkert følte seg skikkelig velkommen! Ha en fortsatt flott påske.
    Påskehilsen fra byjenta

    SvarSlett
  3. Daisys home22. april 2011 kl. 21:34

    For et hærlig bord du hadde ordnet :)
    Ønsker deg ei fortsatt fin Påske
    klem sissel

    SvarSlett
  4. Landcharm22. april 2011 kl. 22:57

    Dette så nydelig ut, og bordet var herlig pyntet.

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Å flytte et syrintre

Bilde
Jeg er et JA-menneske. Jeg prøver å ha Pippi Langstrømpes tilnærming til livet. Jeg prøver å tenke at det finnes utfordringer, ikke problemer. Kall meg gjerne naiv. Jeg har alltid ønsket meg et syrintre. Jeg elsker syrin. Så da min svigerinne og svoger skulle kvitte seg med sitt, tok jeg det selvsagt imot. Et epletre skulle de også kaste, og jeg luktet eplekake lenge før jeg svarte ja til det også. Min plan var å kjøre ned dit, plukke trærne, kjøre de hjem og plante de i hagen min. Det viste seg at trær ikke kan plukkes . Trinn en: Spørre mannen. Kjæreeeeeee? (Pusestemme.)  Kan du hjelpe meg noe noeeeeee? (Enda søtere pusestemme, etterfulgt av et smil  og en iskald øl.) Etter en liten diskusjonsrunde svarte han selvsagt ja, for mitt beste argument var at vi sparer penger, og det liker han. Off we go. Det viste seg at syrintreet var mye høyere enn jeg husket. Omtrent halvannen meter høyere enn husket. Jaja. Dette fikser vi. Litt graving nå. Det viste seg at "litt graving&qu
Les mer

Glutenfri kyllingpai

Bilde
Forrige uke hadde jeg tvillingbarselgruppe hjemme hos meg. Vi er fire mammaer og dobbelt så mange barn som treffes jevnlig. Veldig gøy å treffe andre i samme situasjon! I den anledning lagde jeg en pai til lunsj, og siden en i barselgruppa har cøliaki, ble den glutenfri. Jeg har aldri prøvd det før, men den var faktisk veldig god! Her skal du få oppskriften.    Glutenfri kyllingpai Paibunn * 75 g smør, i små terninger * 180 g lys glutenfri melblanding (Jeg brukte Semper med fiber) * 0,5 ts salt * 3/4 dl cottage cheese * 1/4 dl rømme, kesam eller kremost * 1-2 ss vann Fyll * En halv løk, finhakket * En neve purre, finhakket * 1 fedd hvitløk, finhakket * Et par never fersk basilikum * ca. 200 g spinat, grovhakket * 1 kyllingfilet, i små biter  * 1 egg * 1 dl melk  * 1 dl fløte * Fetaost * Pinjekjerner * Revet ost * Salt og pepper Paideig 1. Sett ovnen på 220 grader. Ha smørterninger i en bolle, og bruk neve
Les mer

Give away!

Bilde
I morgen har jeg bursdag. Antall følgere har bikket 140. Antall besøkende nærmer seg 35.000. Januar, den lengste vintermåneden, er over. Våren er snart på vei. Det er sol ute idag. Det burde vel være nok grunner til å ha en give away?! Denne "Keep calm and carry on"- koppen kjøpte jeg i London da jeg var der på jobb før jul. Den kan bli din! Du trenger ikke å ha din egen blogg for å være med, men da må du huske å skrive epostadressen din. Reglene er slik: 1 lodd = Kommentar under dette innlegget 2 lodd = Kommentar + legg deg til som følger 3 lodd = Kommentar, legg deg til som følger + link (bildet over) på bloggen din. Husk å skrive hvor mange lodd du skal ha. Trekning lørdag 12. februar! Lykke til! Med koppen følger historien om den populære teksten. God heeeeelg! *-* Jeanette Bækkevold *-*
Les mer