Å reise til en annen planet

På denne tiden for to år siden var jeg på Island for å lage reisereportasje for KK.
Det er en fantastisk øy!
Natur, design, mat og uteliv er ting islendingene er eksperter på.

(Oppdatering: Kanskje ingen lur ide å reise til Island akkurat idag: http://www.vg.no/nyheter/utenriks/artikkel.php?artid=10000622 )

Å komme til Island, og kanskje spesiellt Blue lagoon, er som å komme til en annen planet.
Jeg har aldri sett noe lignende!

Å bade i Blue lagoon, kanskje spesiellt på vinteren og våren, mens det fortsatt en kaldt i lufta, er en unik opplevelse. Når det er kaldt i lufta og varmt i vannet, damper det så du ikke ser mer enn en meter foran deg. Det er som å være helt alene.

Vannet i den naturlige varmekilden skal være mineralrikt og sunt. Å smøre seg inn med "guffa" du finner på bunnen skal visstnok være veldig bra for huden!

Island er også kjent for sin design. Vi bodde en natt på designhotellet "101".

Det er mange kule restauranter i Reykjavik.

Islandshestridning er vel et must? Jeg hadde aldri ridd før, for det teller vel ikke å bli leid rundt i en ring på en ponny som 9-åring? Jeg hadde store planer om å sitte på hesteryggen og fotografere det vakre landskapet. Det var ingen som hadde fortalt meg at det var som å sitte inni en sentrifuge! Herregud, som det ristet, så kameraet fikk jeg pent legge ned:-)



*-* Jeanette Bækkevold *-*

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Å flytte et syrintre

Bilde
Jeg er et JA-menneske. Jeg prøver å ha Pippi Langstrømpes tilnærming til livet. Jeg prøver å tenke at det finnes utfordringer, ikke problemer. Kall meg gjerne naiv. Jeg har alltid ønsket meg et syrintre. Jeg elsker syrin. Så da min svigerinne og svoger skulle kvitte seg med sitt, tok jeg det selvsagt imot. Et epletre skulle de også kaste, og jeg luktet eplekake lenge før jeg svarte ja til det også. Min plan var å kjøre ned dit, plukke trærne, kjøre de hjem og plante de i hagen min. Det viste seg at trær ikke kan plukkes . Trinn en: Spørre mannen. Kjæreeeeeee? (Pusestemme.)  Kan du hjelpe meg noe noeeeeee? (Enda søtere pusestemme, etterfulgt av et smil  og en iskald øl.) Etter en liten diskusjonsrunde svarte han selvsagt ja, for mitt beste argument var at vi sparer penger, og det liker han. Off we go. Det viste seg at syrintreet var mye høyere enn jeg husket. Omtrent halvannen meter høyere enn husket. Jaja. Dette fikser vi. Litt graving nå. Det viste seg at "litt graving&qu
Les mer

Glutenfri kyllingpai

Bilde
Forrige uke hadde jeg tvillingbarselgruppe hjemme hos meg. Vi er fire mammaer og dobbelt så mange barn som treffes jevnlig. Veldig gøy å treffe andre i samme situasjon! I den anledning lagde jeg en pai til lunsj, og siden en i barselgruppa har cøliaki, ble den glutenfri. Jeg har aldri prøvd det før, men den var faktisk veldig god! Her skal du få oppskriften.    Glutenfri kyllingpai Paibunn * 75 g smør, i små terninger * 180 g lys glutenfri melblanding (Jeg brukte Semper med fiber) * 0,5 ts salt * 3/4 dl cottage cheese * 1/4 dl rømme, kesam eller kremost * 1-2 ss vann Fyll * En halv løk, finhakket * En neve purre, finhakket * 1 fedd hvitløk, finhakket * Et par never fersk basilikum * ca. 200 g spinat, grovhakket * 1 kyllingfilet, i små biter  * 1 egg * 1 dl melk  * 1 dl fløte * Fetaost * Pinjekjerner * Revet ost * Salt og pepper Paideig 1. Sett ovnen på 220 grader. Ha smørterninger i en bolle, og bruk neve
Les mer

Give away!

Bilde
I morgen har jeg bursdag. Antall følgere har bikket 140. Antall besøkende nærmer seg 35.000. Januar, den lengste vintermåneden, er over. Våren er snart på vei. Det er sol ute idag. Det burde vel være nok grunner til å ha en give away?! Denne "Keep calm and carry on"- koppen kjøpte jeg i London da jeg var der på jobb før jul. Den kan bli din! Du trenger ikke å ha din egen blogg for å være med, men da må du huske å skrive epostadressen din. Reglene er slik: 1 lodd = Kommentar under dette innlegget 2 lodd = Kommentar + legg deg til som følger 3 lodd = Kommentar, legg deg til som følger + link (bildet over) på bloggen din. Husk å skrive hvor mange lodd du skal ha. Trekning lørdag 12. februar! Lykke til! Med koppen følger historien om den populære teksten. God heeeeelg! *-* Jeanette Bækkevold *-*
Les mer