Vårfeeling

God søndag!
For en herlig dag det har vært idag, strålende sol og blå himmel. Mannen og jeg har gått en lang tur, solen varmet i kinnnene og fuglene kvitret, skikkelig vårfeeling!
Jeg fant ut først i går kveld at det er fastelaven idag. Det er ikke så greit å få med seg alt når hverdagen er hektisk. Jeg kom hjem fra Bergen sent fredag kveld, og har vært ganske pumpet siden. Det har derfor vært en avslappende helg.

Men litt fastelavensfeiring måtte vi ha, og siden det ikke boller, så ble det vafler:-)
Fastelavensris hadde jeg faktisk liggende etter en fotoshoot for BoligDrøm for en stund siden.

Jeg glemmer mellom hver gang jeg spiser det, hvor godt vafler egentlig er:-)

Kjapp oppskrift for deg  som ikke rakk bollebakingen idag:
(Til 4 pers)

  • 4 dl hvetemel
  • 4 ss sukker
  • 1,5 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts kardemomme
  • 0,5 ts salt
  • 6 dl melk
  • 100 g smeltet smør
  • 3 stk egg

Bland først det tørre, og ha i det våte.
Stek.
Nyt. 






Håper du får en fin søndag!

*-* Jeanette Bækkevold *-*

Kommentarer

  1. Blomsterpiken6. mars 2011 kl. 17:24

    Vaflene så kjempegode ut, blir sulten,jeg! Ha en fin fastelaven!

    SvarSlett
  2. Mary-Anne6. mars 2011 kl. 17:32

    Herlig :D jeg gomlet vafler til den store gullmedaljen i går !

    SvarSlett
  3. Maren - Vår lille verden6. mars 2011 kl. 18:24

    mmm det så deilig ut;)
    Håper du har hatt en fin helg i Bergen;D

    SvarSlett
  4. Hanne6. mars 2011 kl. 20:27

    Hærleg med vafler og sol!
    Her på Sunnmøre har vi hatt snøfokk og prøvd behalde kleda på når vi har gått ut i dag ;)

    Ha ein fin veke!

    Klem
    Hanne

    SvarSlett
  5. Mie fra Mies Mirakler6. mars 2011 kl. 21:09

    mmm så kjempegodt ut med vafler :) håper du hadde det fint i Bergen til tross for det mildt sagt skiftende været disse dagene. Kjempefint fastelavensris, vi er allergisk og har ikke hatt ris i år, men tror jeg skal lage et sånt med fine fjær i pastellfarger på noen andre kvister enn bjørk neste år. :) *♥*

    SvarSlett
  6. ELLEMELL6. mars 2011 kl. 22:19

    vafler er nydelig!
    og det er lenge siden jeg har spist- og fikk veldig lyst på nå! selv om jeg er mett av fastelavnsboller!

    fine fjærbilder:)
    klem ellemell

    SvarSlett
  7. Lottemora6. mars 2011 kl. 23:11

    Det ble vafler her også idag, eller raffelkaku som de "innfødte" sier i disse trakter....

    Ha en fin kveld. Hilsen Lottemora

    SvarSlett
  8. Line fra huset på landet8. mars 2011 kl. 09:05

    Aldeles nyydelige bilder av fastelavensris der!

    Klem fra Line

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Å flytte et syrintre

Bilde
Jeg er et JA-menneske. Jeg prøver å ha Pippi Langstrømpes tilnærming til livet. Jeg prøver å tenke at det finnes utfordringer, ikke problemer. Kall meg gjerne naiv. Jeg har alltid ønsket meg et syrintre. Jeg elsker syrin. Så da min svigerinne og svoger skulle kvitte seg med sitt, tok jeg det selvsagt imot. Et epletre skulle de også kaste, og jeg luktet eplekake lenge før jeg svarte ja til det også. Min plan var å kjøre ned dit, plukke trærne, kjøre de hjem og plante de i hagen min. Det viste seg at trær ikke kan plukkes . Trinn en: Spørre mannen. Kjæreeeeeee? (Pusestemme.)  Kan du hjelpe meg noe noeeeeee? (Enda søtere pusestemme, etterfulgt av et smil  og en iskald øl.) Etter en liten diskusjonsrunde svarte han selvsagt ja, for mitt beste argument var at vi sparer penger, og det liker han. Off we go. Det viste seg at syrintreet var mye høyere enn jeg husket. Omtrent halvannen meter høyere enn husket. Jaja. Dette fikser vi. Litt graving nå. Det viste seg at "litt graving&qu
Les mer

Glutenfri kyllingpai

Bilde
Forrige uke hadde jeg tvillingbarselgruppe hjemme hos meg. Vi er fire mammaer og dobbelt så mange barn som treffes jevnlig. Veldig gøy å treffe andre i samme situasjon! I den anledning lagde jeg en pai til lunsj, og siden en i barselgruppa har cøliaki, ble den glutenfri. Jeg har aldri prøvd det før, men den var faktisk veldig god! Her skal du få oppskriften.    Glutenfri kyllingpai Paibunn * 75 g smør, i små terninger * 180 g lys glutenfri melblanding (Jeg brukte Semper med fiber) * 0,5 ts salt * 3/4 dl cottage cheese * 1/4 dl rømme, kesam eller kremost * 1-2 ss vann Fyll * En halv løk, finhakket * En neve purre, finhakket * 1 fedd hvitløk, finhakket * Et par never fersk basilikum * ca. 200 g spinat, grovhakket * 1 kyllingfilet, i små biter  * 1 egg * 1 dl melk  * 1 dl fløte * Fetaost * Pinjekjerner * Revet ost * Salt og pepper Paideig 1. Sett ovnen på 220 grader. Ha smørterninger i en bolle, og bruk neve
Les mer

Give away!

Bilde
I morgen har jeg bursdag. Antall følgere har bikket 140. Antall besøkende nærmer seg 35.000. Januar, den lengste vintermåneden, er over. Våren er snart på vei. Det er sol ute idag. Det burde vel være nok grunner til å ha en give away?! Denne "Keep calm and carry on"- koppen kjøpte jeg i London da jeg var der på jobb før jul. Den kan bli din! Du trenger ikke å ha din egen blogg for å være med, men da må du huske å skrive epostadressen din. Reglene er slik: 1 lodd = Kommentar under dette innlegget 2 lodd = Kommentar + legg deg til som følger 3 lodd = Kommentar, legg deg til som følger + link (bildet over) på bloggen din. Husk å skrive hvor mange lodd du skal ha. Trekning lørdag 12. februar! Lykke til! Med koppen følger historien om den populære teksten. God heeeeelg! *-* Jeanette Bækkevold *-*
Les mer