Hektiske tider & sommerkos

Vel tilbake fra vakre Ålesund!
Jeg og kollega Kjersti hadde noen hektiske, men fine dager. Vi lagde 7 saker på 4 dager. Det er vi godt fornøyd med!

Vi har besøkt mange vakre hjem, som jeg gleder meg til å vise dere etterhvert som vi får solgt de til interiørmagasiner.

Vi hadde ikke mye fritid på turen, men rakk da en liten spasértur igjennom sentrum, og spiste på den fantastiske restauranten Anno. (Anbefales!)
På vei til flyplassen rakk vi en tur innom utkikkspunktet over Ålesund by, Aksla.
Så det var vel ikke så verst.
Jeg syns forøvrig at Ålesund er en av norges vakreste byer, og har besøkt den flere ganger før:-)


Da jeg kom hjem var jeg ganske sliten, så det har gått litt utover bloggingen i det siste.
Helgen hadde vi fantastisk sommervær her på østlandet!
Jeg elsker sommeren, spesiellt varmen.
Så vi koste oss med sjømat den ene dagen og grilling den andre:-)

                                                   
                                    Finnes det noe bedre enn ferske reker under en skyfri himmel?



Jeg prøvde meg også på kamskjell. Det er fantastisk godt!
Jeg laget en marinade av olivenolje, sjarlottenløk, chili, sitron og pepper. Så la jeg kamskjellene nedi der en god stund, før jeg stekte de kjapt på sterk varme. Servert med salat smaker det fantastisk!


Og jordbær hører selvsagt en sommerdag til, selvom de ikke er hverken norske eller søte enda.


Idag er det spådd flom her jeg bor, så det er litt av noen kontraster... Jaja, det gjør ikke noe så lenge jeg får litt sommer innimellom!
Håper du får en fortsatt fin dag!

*-* Jeanette Bækkevold *-*





Kommentarer

  1. lisje astrid's husblogg6. juni 2011 kl. 17:52

    Enig med deg!
    Vakre Ålesund ♥

    Blir spennande å sjå vakre heimar
    frå vakre Sunnmøre;)

    Kamskjella dine hørtest utruleg gode ut..

    God ny veke :)

    Klem frå Astrid

    SvarSlett
  2. Hasigamas mamma6. juni 2011 kl. 18:39

    Åååhhh, hjembyen min!!! Gleder meg til å få se bilder derfra, kanskje til og med noen jeg kjenner :)
    Deilig sommermat dere hadde i helga! Namm!!!
    Ha ei fin uke, håper flommen ikke kommer!
    Klem
    Lise

    SvarSlett
  3. Hanne Mette6. juni 2011 kl. 21:55

    Nå ble jeg skikkelig sulten. Snakk om fristende bilder! Sommerstemning!♥
    Klem fra Hanne Mette

    SvarSlett
  4. Villa Minde7. juni 2011 kl. 18:44

    For en vakker by! Har aldri vært der selv, men ut fra bildene over her så ser det absolutt ut til å være verdt turen ;0) Fikk vann i munnen av de lekre "kokebok"-bildene også! Mmmmm ;0) Ønsker deg en flott kveld! Klem fra meg

    SvarSlett
  5. Lottemora8. juni 2011 kl. 23:30

    Gleder meg til å se bildene fra de sunnmørske hjem

    Ha en fiiin kveld, hilsen Lottemora

    SvarSlett
  6. Mitt lille hjem11. juni 2011 kl. 22:43

    Ja, Ålesund er en flott by!
    Godt at du har fått litt go'vær :)

    Ha en fin helg!

    Klem
    Christine

    SvarSlett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Å flytte et syrintre

Bilde
Jeg er et JA-menneske. Jeg prøver å ha Pippi Langstrømpes tilnærming til livet. Jeg prøver å tenke at det finnes utfordringer, ikke problemer. Kall meg gjerne naiv. Jeg har alltid ønsket meg et syrintre. Jeg elsker syrin. Så da min svigerinne og svoger skulle kvitte seg med sitt, tok jeg det selvsagt imot. Et epletre skulle de også kaste, og jeg luktet eplekake lenge før jeg svarte ja til det også. Min plan var å kjøre ned dit, plukke trærne, kjøre de hjem og plante de i hagen min. Det viste seg at trær ikke kan plukkes . Trinn en: Spørre mannen. Kjæreeeeeee? (Pusestemme.)  Kan du hjelpe meg noe noeeeeee? (Enda søtere pusestemme, etterfulgt av et smil  og en iskald øl.) Etter en liten diskusjonsrunde svarte han selvsagt ja, for mitt beste argument var at vi sparer penger, og det liker han. Off we go. Det viste seg at syrintreet var mye høyere enn jeg husket. Omtrent halvannen meter høyere enn husket. Jaja. Dette fikser vi. Litt graving nå. Det viste seg at "litt graving&qu
Les mer

Glutenfri kyllingpai

Bilde
Forrige uke hadde jeg tvillingbarselgruppe hjemme hos meg. Vi er fire mammaer og dobbelt så mange barn som treffes jevnlig. Veldig gøy å treffe andre i samme situasjon! I den anledning lagde jeg en pai til lunsj, og siden en i barselgruppa har cøliaki, ble den glutenfri. Jeg har aldri prøvd det før, men den var faktisk veldig god! Her skal du få oppskriften.    Glutenfri kyllingpai Paibunn * 75 g smør, i små terninger * 180 g lys glutenfri melblanding (Jeg brukte Semper med fiber) * 0,5 ts salt * 3/4 dl cottage cheese * 1/4 dl rømme, kesam eller kremost * 1-2 ss vann Fyll * En halv løk, finhakket * En neve purre, finhakket * 1 fedd hvitløk, finhakket * Et par never fersk basilikum * ca. 200 g spinat, grovhakket * 1 kyllingfilet, i små biter  * 1 egg * 1 dl melk  * 1 dl fløte * Fetaost * Pinjekjerner * Revet ost * Salt og pepper Paideig 1. Sett ovnen på 220 grader. Ha smørterninger i en bolle, og bruk neve
Les mer

Give away!

Bilde
I morgen har jeg bursdag. Antall følgere har bikket 140. Antall besøkende nærmer seg 35.000. Januar, den lengste vintermåneden, er over. Våren er snart på vei. Det er sol ute idag. Det burde vel være nok grunner til å ha en give away?! Denne "Keep calm and carry on"- koppen kjøpte jeg i London da jeg var der på jobb før jul. Den kan bli din! Du trenger ikke å ha din egen blogg for å være med, men da må du huske å skrive epostadressen din. Reglene er slik: 1 lodd = Kommentar under dette innlegget 2 lodd = Kommentar + legg deg til som følger 3 lodd = Kommentar, legg deg til som følger + link (bildet over) på bloggen din. Husk å skrive hvor mange lodd du skal ha. Trekning lørdag 12. februar! Lykke til! Med koppen følger historien om den populære teksten. God heeeeelg! *-* Jeanette Bækkevold *-*
Les mer