Ingen bursdag uten muffins!
Da var bursdagen vel overstått!
Mange tok seg tid til å komme innom, og det satte vi utrolig pris på. Kjempehyggelig!
Selvsagt måtte jeg bake litt, og muffins er alltid er suksess. Det er også supert å lage når man ikke helt vet hvor mange som kommer, for de som ikke blir fortært kan man bare fryse ned. (Eller spise opp selv, selvsagt!)
Denne oppskriften fant jeg i en Cacas-brosjyre:
Muffins grunnoppskrift:
* 3 egg
* 3 1/2 dl sukker
* 225 g margarin
* 2 dl melk
* 5 dl hvetemel
* 3 ts bakepulver
* 3 ts vaniljesukker
Egg og sukker vispes til eggedosis.
Smøret smeltes, ha i melken.
Det tørre blandes og has i eggedosisen, vekselvis med melkeblandingen.
Stekes på 180 grader i ca 20 min.
Muffinsene kan varieres i det uendelige, bare tillsett det du liker best!
For eksempel: Sjokoladebiter, kanel, moste bananer, mandelessens, bær eller revet sitronskall. (Vel og merke ikke alt sammen:-) )
*-* Jeanette Bækkevold *-*
hvor har du fått ta i den utrolig søte muffinsholderen?
SvarSlettJeg fant den på Kremmerhuset! Utrolig søt:-)
SvarSlettMen de har den andre steder også f.eks Cacas. Regner med at du kjenner til dem, du some er bakedame:-)
http://www.cacas.no/
Hilsen Jeanette
Takker. Skal sjekke der. Hadde paset perfekt til bursdagsselskaper og denslags.
SvarSlett